グルコースは、ブドウ糖として食品中に含まれる有機化合物です
グルコースは、ブドウ糖として食品中に含まれる有機化合物です。グルコースは植物や野菜で自然に生成されることも、合成的に製造されることもできます。 これは細胞の重要な代謝燃料であり、肝臓と骨格筋のグ...
続きを読むグルコースは、ブドウ糖として食品中に含まれる有機化合物です。グルコースは植物や野菜で自然に生成されることも、合成的に製造されることもできます。 これは細胞の重要な代謝燃料であり、肝臓と骨格筋のグ...
続きを読む穀物由来のシロップとは異なり、有機タピオカ澱粉は植物ベースなのでビーガンです。これは、糖尿病の人や低炭水化物ダイエットをしている人にとって良い選択肢となる天然甘味料です。 PURIS の有機キャ...
続きを読むお米は私たちがよく食べる主食であり、栄養価も比較的高いです。米プロテインパウダーも米デンプンの副産物です。多くの食品や製品では、ライスプロテインパウダーの含有量は異なります。この物質を成分として含む...
続きを読むグルコースは、脳や赤血球を含む多くの細胞にとって重要なエネルギー源です。また、一部の肝細胞や脂肪組織でもエネルギーを貯蔵するために使用されます。 グルコースは植物の光合成中に生成され、ヒトでは肝...
続きを読む高果糖シロップは、食品業界で最も一般的な甘味料の 1 つです。ブドウ糖と果糖の混合物で、炭酸飲料、サラダドレッシング、ケチャップ、ヨーグルトなどの食品に使用されます。 しかし、HFCS は健康に...
続きを読むグルコースは、体内のエネルギーが豊富な主要な糖です。また、脂質やタンパク質などの多くの代謝産物の構成要素でもあります。 グルコースは、開鎖型と環状ヘミアセタール型 (D-グルコース、または L-...
続きを読むライスプロテインパウダーには18種類のアミノ酸が豊富に含まれています。栄養豊富でバランスが取れています。また、アレルギーテストを受けていない唯一のプロテインでもあります。消化吸収がしやすく、メリット...
続きを読む中国は世界の主要な米生産国として、田植え産業が活況を呈する中、米の高度な加工と総合的な利用を通じて中国農業経済に新たな成長点を提供してきた。米の加工ではでんぷんのみが使用されることが多く、副産物であ...
続きを読む中国における有機米たんぱく質の研究は主に抽出、特性、総合利用の基礎研究に焦点を当てています。抽出プロセスの革新と栄養機能の開発に関する研究には、まだ大きな進歩の余地があります。同時に、既存の研究結果...
続きを読む米タンパク質は主にアルブミン、グロブリン、グリアジン、グルテンで構成されています。米タンパク質の生物学的価値 (B.V.) とタンパク質価値 (P.V.) は、他のタンパク質に比べて高くなります...
続きを読む米たんぱく質はリジンを多く含むアルカリ可溶性グルテンが80％を占めます。リジンの含有量は他の穀物に比べて多く含まれています。アミノ酸組成は合理的であり、世界保健機関によって認められたタンパク質とアミ...
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